Uzalishaji wa Majarini ya Keki Na Chiller ya tubular 2

Umuhimu wa kufungia kwa fuwele katika usindikaji wa mafuta na grisi

Joto la uendeshaji la kufungia lina ushawishi mkubwa juu ya muundo wa kioo wa margarine. Traditional ngoma kuzima mashine inaweza kwa kasi na kwa kasi kupunguza joto la bidhaa, hivyo katika matumizi ya tubular kuzima usindikaji mashine ya uzalishaji, mara nyingi watu makosa kufikiri kwamba athari za friji haraka itakuwa nzuri sana mwanzoni, lakini kwa kweli, ni. si lazima hivyo. Wakati bidhaa imetengenezwa na mafuta ya mboga kulingana na mafuta ya mawese au mafuta ya mitende, baridi kali mwanzoni itafanya kazi vizuri. Hata hivyo, katika siagi - au bidhaa za cream, baridi nyingi za emulsion katika hatua ya kwanza ya kitengo A hufanya bidhaa ya mwisho kuwa laini sana ili kufungwa kwenye karatasi. Na ikiwa katika hatua ya kwanza ya baridi ya haraka friji ya wastani, hadi hatua ya mwisho ya kufungia haraka, itafikia matokeo bora. Kwa sababu halijoto ifaayo ya bidhaa ya mwisho inahusiana kwa karibu na kiwango cha kuyeyuka cha fomula, katika hatua hii uwekaji fuwele wa sehemu ya juu myeyuko hutokea wakati wa hatua ya kwanza ya mchakato wa kutengeneza.

Tube majokofu katika mwisho wa vifaa vya uzalishaji ni maalum kupumzika tube, uwezo wake ni takribani sawa na 15% ya pato line uzalishaji kwa saa, baada ya kupumzika tube katika plagi ya mtandao, wakati bidhaa kupitia crisp PiMa Qi Lin. bidhaa kupata mwisho mitambo usindikaji, ni muhimu sana kwa bidhaa ya usindikaji wa mashine ya plastiki. Aina zingine za uundaji wa bidhaa, kwa kutumia vifaa vingine vya kukandia itakuwa na matokeo bora kuliko kutumia vyandarua.

Ukomavu wa bidhaa na tathmini ya utendaji

Bidhaa za margarine zinaweza kuponywa kwa siku kadhaa moja kwa moja kwenye chumba cha baridi au kwenye chafu ya joto. Uzoefu unaonyesha kuwa kwa uundaji wa msingi wa siagi, ni muhimu kurekebisha hali ya joto kwa joto linalofaa, ambalo litaboresha na kuimarisha utendaji wa bidhaa. Kwa bidhaa za formula za mafuta ya mboga au bidhaa za cream ya keki, marekebisho ya joto sio muhimu na hayana athari kwa ubora wa mwisho wa bidhaa.

Tathmini ya bidhaa za majarini na samli kawaida hufanywa kwa majaribio ya kuoka. Jaribio la kuoka la margarine iliyopigwa hupimwa kwa kupima urefu wa margarini iliyopigwa na usawa wa muundo wa laminated. Utendaji wa bidhaa za majarini sio tu kwa msingi wa plastiki ya bidhaa, na hauwezi kuamua tu kwa kukandamiza. Wakati mwingine tathmini ya awali ya majarini ni duni, lakini inaonyesha utendaji mzuri wakati wa kuoka. Tabia za waokaji wa kitaalamu mara nyingi huathiri jinsi bidhaa zinavyotathminiwa.