Uzalishaji wa Majarini ya Keki Kwa Kutumia Chiller 2 ya Tubular

Umuhimu wa kugandisha kwa ajili ya ufuwele katika usindikaji wa mafuta na grisi

Joto la uendeshaji la kugandisha lina ushawishi mkubwa kwenye muundo wa fuwele wa siagi. Mashine ya kitamaduni ya kuzima ngoma inaweza kupunguza joto la bidhaa kwa kasi na kwa kasi, kwa hivyo katika matumizi ya utengenezaji wa mashine ya kusindika quench ya tubular, watu mara nyingi hufikiri kimakosa kwamba athari ya kugandisha haraka itakuwa nzuri sana mwanzoni, lakini kwa kweli, si lazima iwe hivyo. Bidhaa inapotengenezwa kwa mafuta ya mboga kulingana na dondoo la mafuta ya mawese au mafuta ya mawese, kupoeza kwa nguvu mwanzoni kutafanya kazi vizuri. Hata hivyo, katika bidhaa zinazotokana na siagi au krimu, kupoeza kupita kiasi kwa emulsion katika hatua ya kwanza ya kitengo A hufanya bidhaa ya mwisho kuwa laini sana kufungwa kwenye karatasi. Na ikiwa katika hatua ya kwanza ya kupoeza haraka, jokofu la wastani hadi hatua ya mwisho ya kugandisha haraka, litafikia matokeo bora zaidi. Kwa sababu halijoto inayofaa ya bidhaa ya mwisho inahusiana kwa karibu na kiwango cha kuyeyuka cha fomula, katika hatua hii ufulishaji teule wa sehemu ya kiwango cha juu cha kuyeyuka hutokea wakati wa hatua ya kwanza ya mchakato wa utengenezaji.

Friji ya bomba mwishoni mwa vifaa vya uzalishaji ni bomba maalum la kupumzikia, uwezo wake ni sawa na 15% ya pato la mstari wa uzalishaji kwa saa, baada ya kupumzikia bomba kwenye njia ya kutolea nje ya mtandao, wakati bidhaa kupitia bidhaa za PiMa qi Lin zilizokaushwa zitapata usindikaji wa mwisho wa mitambo, ni muhimu sana kwa bidhaa ya usindikaji wa mashine za plastiki. Aina zingine za uundaji wa bidhaa, kwa kutumia vifaa vingine vya kukandia, itakuwa na matokeo bora kuliko kutumia nyavu.

Ukomavu wa bidhaa na tathmini ya utendaji

Bidhaa za majarini zinaweza kutibiwa kwa siku kadhaa moja kwa moja kwenye chumba baridi au kwenye chafu ya joto. Uzoefu unaonyesha kwamba kwa michanganyiko inayotokana na siagi, ni muhimu kurekebisha halijoto katika halijoto inayofaa, ambayo itaboresha na kuongeza utendaji wa bidhaa. Kwa bidhaa za fomula ya mafuta ya mboga au bidhaa za krimu ya keki, marekebisho ya halijoto si muhimu na hayana athari yoyote kwa ubora wa mwisho wa bidhaa.

Tathmini ya bidhaa za siagi na samli kwa kawaida hufanywa kwa njia ya majaribio ya kuoka. Jaribio la kuoka la siagi iliyokauka hupimwa kwa kupima urefu wa siagi iliyokauka na usawa wa muundo uliowekwa laminated. Utendaji wa bidhaa za siagi hautegemei tu umbile la bidhaa, wala hauwezi kuamuliwa tu kwa kukanda. Wakati mwingine tathmini ya awali ya siagi ni duni, lakini inaonyesha utendakazi mzuri wakati wa kuoka. Tabia za waokaji wataalamu mara nyingi huathiri jinsi bidhaa zinavyotathminiwa.